Nyhetsarkiv

Expertgrupperna är en del av ett större projekt med namnet 30 för 550 inom Handlingsplan Gris. Expertgrupperna består av både svensk och utländsk expertis, projektet avslutas just nu genom att experterna genomför en turné på fem olika platser i Sverige där vi bjuder in dig som är grisföretagare och dina anställda. Varje expertgrupp redovisar resultaten från testgårdarna samt vilka de viktigaste managementrutinerna för att producera 30 grisar per årssugga. Experterna har också gjort filmer där de berättar de om sina bäst tips inom ekonomi, avel och rekrytering, fertilitet, smågrisöverlevnad och tillväxtgrisar. Är du intresserad så finns anmäl och filmer här.

Den 25 september hölls en workshop om hur man kan värdera och identifiera kvalitetsnötkött. På workshopen deltog forskare från bl.a. Danmark, Norge, Island och Australien. På workshopen redovisade Dr Aarti Tobin från CSIRO det system som man använder i Australien. Man diskuterade också om en motsvarande modell skulle kunna appliceras i Sverige. 

Sverige är fritt från galna-ko-sjukan (BSE), men vi behöver provta fler djur med typiska symtom för att vi ska kunna visa att sjukdomen inte finns i landet. Om vi inte kan visa detta får vi problem med vår nötköttsexport. Prover för BSE kan bara tas på döda djur. Jordbruksverket vill ta prov från djur som måste avlivas och som har något av de här symptomen:

• Beteendeförändringar – t.ex. nervositet eller aggressivitet.
• Svårt att resa sig, vinglighet eller onormala rörelser
• Överkänslighet för ljud, ljus och beröring.

Kontakta en veterinär om du har ett sådant djur! Jordbruksverket beställer och betalar för hämtning, provtagning och destruktion. Eftersom djuret ändå skulle avlivats får du inte någon ersättning för djurvärdet. Din besättning kommer inte att spärras på grund av provtagningen.

För att bibehålla en långsiktig svensk köttproduktion nu när landets producenter får markant ökade foderkostnader på grund av torkan, har regeringen och landsbygdsministern positivt föreslagit att delvis kompensera svenska mjölk-, nöt- och lammproducenter med 400 miljoner sek 2018 och ytterligare 760 miljoner sek 2019. Utöver detta föreslår man reducera slaktavgifterna med 60 miljoner sek. Initiativ som branschorganisationen Svenska Köttföretagen är positiva till.

Välkommen till en utbildningsdag med Expertgrupperna i 30 för 550 – en rådgivningssatsning inom Handlingsplan Gris. Under dagen delar Expertgrupperna med sig av sina erfarenheter och bästa tips för att nå 30 producerade grisar till en kostnad av max 550 kr per smågris. För dig som är grisföretagare eller anställd samt övriga aktiva i grisbranschen. 

De senaste månadernas värme och torka drabbar lantbruket hårt. På en del håll i Sverige börjar läget bli akut för djurgårdar då bete och grovfoder börjar ta slut. I ett sådant läge är det viktigt att alla aktörer i lantbruksbranschen samt myndigheter tar ansvar. Slakterierna tar ansvar genom att öka slakten av nöt, gris och lamm i Sverige.

Läs pressmeddelande här!

Vi kommer finnas på plats på Borgeby Fältdagar, den 27-28 juni och vill gärna träffa dig. Kom och prata genetik, rådgivning och branschutveckling. Vi har ett tombula för att lyfta våra svenska mervärden kopplat till kött. Med svenskt kött är alla vinnare, precis som i vårt lotteri. Välkomna! 

Läs hela brevet här!

I veckan var det dialog i Riksdagshuset rörande antibiotika. Hans Agne, vd, Svenska Köttföretagen var med på plats.

Jenny Larsson, SLU, har delrapporterat ett projekt, finansierat av branschpengen. Syftet med projektet är att öka kunskapen om E. hirae-orsakad spädgrisdiarré för att möjliggöra en förbättrad diagnostik genom att undersöka förekomsten av E. hirae hos friska spädgrisar i syfte att identifiera skillnader mellan isolat från spädgrisar med misstänkt E. hirae-orsakad diarré och isolat från friska djur. 

PostNords beslut om att Expressbrev endast kan garanteras inom 48 timmar, från 1 april, slår hårt mot företagare inom både häst- och grisbranschen. Hos Svenska Köttföretagen påverkas de norrländska seminkunder mycket negativt av förändringen med följd att hela den lokala matproduktionen i norra delen av landet får negativ konkurrenskraft. Svenska Köttföretagen har agerat effektivt för att hitta en annan lösning av seminleveranser till Norrland inom 24 timmar. Från 1 april kommer JetPack stå för leveranserna.

Lammlyftet har nu identifierat sju viktiga kvalitetsegenskaper för lammkött och också funnit relevanta kontrollpunkter för egenskaperna i hela produktionskedjan. Nästa steg i Lammlyftet är att mera noggrant beskriva hur de olika kontrollpunkterna ska användas och att utforma manualer för hur man praktiskt bör arbeta i alla led för att säkerställa hög ätkvalitet på lammköttet. Lammlyftet finansieras av EIP-agri och pågår fram till 2020.

Nu har Jordbruksverkets tävling ”Framtidens smartaste stall” avgjorts.  Med tävlingen vill man inspirera till smarta lösningar kring lönsamhet, material, konstruktion, byggprocess, smittskydd, djurvälfärd, miljö och drift. Svenska Köttföretagen har deltagit både i tävlingsbidrag och som del av juryarbetet.

Samtliga bidrag finns redovisade på Jordbruksverkets hemsida och är fria att använda för den som önskar.

Inom ramen för Handlingsplan Gris, Nöt och Lamm har producenter, branschorganisationer, slakterier, foderföretag, handel och myndigheter arbetat fokuserat tillsammans för en ökad produktion av svenskt gris-, nöt- och lammkött. Nu visar statistik att den svenska produktionen av kött från gris, nöt och lamm har ökat i jämförelse med 2016. Samtidigt har andelen svenskt kött i den totala förbrukningen ökat. Det branschgemensamma arbetet med handlingsplanerna har varit drivande för att vända trenden för svensk köttproduktion.  

Handlingsplanerna för Gris, Nöt och Lamm har som övergripande målsättning att öka produktionen av svenskt gris-, nöt- och lammkött. AO Bransch ansvarar för att driva Handlingsplanerna tillsammans med övriga aktörer i branschen. Den 30 januari i år så hölls den tredje lägesrapporteringen av hur arbetet fortlöper inom Handlingsplanerna. Är du nyfiken på läget, se filmer från dagen här.

Nyhléns Hugosons har investerat drygt 8 Mkr i en ny maskinpark för skivning och paketering av köttprodukter i sin produktionsanläggning i Skellefteå. Läs mer här ->

Handlingsplanerna för Gris, Nöt och Lamm har som övergripande målsättning att öka produktionen av svenskt gris-, nöt- och lammkött. I den lägesrapportering av Handlingsplanerna som genomfördes den 30 januari kunde man konstatera att trenden har vänt inom svensk köttproduktion och att konsumtionen och produktionen av svenskt kött har ökat. Mer rapporter från lägesrapporteringen kommer senare. Tills dess så kan ni hålla tillgodo med Lantbruksnytts rapportering.

Enligt det globala nätverket Agri benchmark beef är svenska nötköttsproducenter konkurrenskraftiga. Agri benchmark består av ekonomer, rådgivare, producenter och experter och i nätverket ingår 27 länder med totalt 70 dikogårdar och 31 länder med totalt 92 ungnötsgårdar. 

Så var det dags igen, för senaste nytt från Svenska Köttföretagen. Har du något du vill förmedla som händer i branschen eller önska vi ska bevaka något ytterligare? Vänligen kontakta Sara Hoff, mail: sara.hoff@kottforetagen.se