Nyheter

Under onsdagen den 18 januari presenterades en mycket positiv lägesrapport av de nationella Handlingsplanerna för Gris, Nöt, Lamm och Mjölk på Näringslivets Hus i Stockholm av Theres Strand och Johanna Bengtsson, Svenska Köttföretagen samt Ingvar Eriksson, Gård & Djurhälsan. Över 50 % av de 36 åtgärderna som ska genomföras inom Handlingsplan Gris är genomförda och resultatet av det ser vi tydligt inom den svenska grisproduktionen som har en stark medvind. Handlingsplanernas mål och syfte är att öka produktionen av gris-, nöt- och lammkött i Sverige och ska vara genomförda den 31 december 2018.

I Sverige finns det ett nationellt system för klassificering av köttets grad av marmorering som gör det möjligt att skilja ut nötkött av olika kvaliteter. I Sverige har vi, liksom Canada och Australien, valt att utgå från den amerikanska USDA-skalan som innehåller nio olika klasser. Du kan beställa korten här.
 

Nu har Svenska Köttföretagens  tidning kommit i brevlådan. Är du kund och inte har fått tidningen kontaktar du sarah.ejermark@kottforetagen.se så ordnar vi det! Som bonus får du även Gård & Djurhälsans tidning!

I slutet av november reste en delegation bestående av Margareta Åberg och Anders Källström från LRF, Torbjörn Lithell - HKScan, Magnus Därth - KCF, Lennart Nilsson - Lantbruksattaché i Kina och Andreas Scheibenpflug - Business Sweden på en mycket framgångsrik resa till Kina för att besöka två stora företag New Hope Group och Shuangui Factory. Shuangui Factory är också ägare till det amerikanska Smithfield företaget, vilket betyder att de äger med andra ord vart fjärde gris (!) i USA. Båda företagen kontrollerar hela produktionskedjan, från grisgårdar och hela vägen ut till konsument. Under resan hölls även ett möte med Chinese Meat Association på den svenska ambassaden.